Himbeerdessert mit Spekulatius

Name: Himbeerdessert mit Spekulatius
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Sahne; Quark; Zucker; Vanillezucker; gefrorene Himbeeren; Eat a Rainbow PURPLE

25 min
einfach

Für Naschkatzen genau das Richtige: Leckere Vanillecreme mit Spekulatius und Himbeeren.

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Zutaten

Für das Himbeerdessert mit Spekulatius

200 ml Sahne

250 g Quark

125 g Zucker

8 g Vanillezucker

350 g gefrorene Himbeeren

4 Esslöffel Eat a Rainbow PURPLE

Zubereitung

Gesamtzeit: 25 min

So funktioniert's

1. Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mischen. Die Sahne schlagen und unterheben. In kleinen Gläschen nun abwechselnd Creme, Spekulatius, ganz oder in Stücke gebrochen, und Himbeeren schichten. Über die Himbeerschicht einen Schuss Eat a Rainbow PURPLE geben.

2. Mit einer Schicht Spekulatius abschließen und mit frischen Himbeeren dekorieren. Die Creme muss mindestens 4 Stunden kalt gestellt werden.

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