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Lebensmittelfarben
Wie verwende ich die Pulverfarben?

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Praktische Tipps und Tricks für die Anwendung
von den Pulverfarben von Eat a Rainbow

Da unsere Farben zu 100% aus Obst, Gemüse und essbaren Pflanzen bestehen, verhalten sie sich etwas anders als herkömmliche Lebensmittelfarben. Grundsätzlich brauchst du etwas mehr Farbe im Vergleich zu chemischen Lebensmittelfarben. Schaue dir also vorab unsere Dosierempfehlungen und Rezeptvorschläge an. Beachte darüberhinaus bei der Anwendung von Eat a Rainbow bitte folgende Produkthinweise:

WUNSCHFARBTON

Dein Wunschfarbton ist nicht bei unseren Farben dabei? Kein Problem — mische Dir einfach aus zwei Farben Deine Lieblingsfarbe. Idealerweise vermischt Du die Pulver, bevor du sie in die Anwendung gibst. Farbbeispiele für Buttercreme findest du hier.

GUT VERMISCHEN

Je nach Anwendung kann es hilfreich sein, wenn man das Pulver erst in etwas Flüssigkeit (z.B. Wasser oder Öl ) verrührt und dann damit Creme, Teig oder ähnliches färbt.

NICHT ZU VIEL HITZE

Achte darauf die Produkte nicht zu lange und zu starker Hitze auszusetzen. Bei starker Hitzebelastung kann es passieren, dass die Produkte an Farbintensität verlieren. Unser Blau und Grün sind aufgrund der enthaltenen Spirulina besonders empfindlich und daher auch nicht hitzestabil. Verwenden daher beim Backen vorab etwas mehr Farbe, um dem Farbverlust entgegen zu wirken und versuche die Backzeit so kurz wie möglich und die Hitze so niedrig wie möglich zu halten.

ZAUBERTRICK

Unser Pink und Violett verändern ihre Farbe je nachdem, welcher pH-Wert ihre Umgebung hat. Du kannst die Farbe ganz einfach mit zwei Produkten beeinflussen:
• Zitronensaft die Farben werden pinker/röter
• Backpulver die Farben werden blauer/violetter

Unsere Markenbotschafterin Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber hat tolle Tutorials für euch gemacht, wo sie genau erklärt was ihr bei der Anwendung unserer Farben beachten müsst.

Rainbow Drip Cake

Die Trendtorte aus unserem Instagram und Pinterest Feed. Wie du den perfekten Drip hinbekommst, zeigt die Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber. Dabei kannst du unsere Pulverfarben verwenden um die Kuchenglasur natürlich bunt zu färben.

Bunte Buttercreme

Buttercreme ist eine tolle Grundlage um Torten, Cupcakes und Kuchen zu dekorieren. Wie du deine Buttercreme einfach bunt bekommst mit den Farben von Eat a Rainbow zeigt dir Andrea mit hilfreichen Tipps vom Profi!

Farbpulver Pink | Eat a Rainbow
Farbpulver Pink | Eat a Rainbow
Eat a Rainbow - Pink Färbendes Lebensmittel aus Süßkartoffel, Rettich, Kirsche und Apfel Brillante Farbe, natürliche Effekte und ein kleiner Zaubertrick – das ist unser Farbton Pink von Eat a Rainbow. Mit dem pinken Farbpulver kannst du kreativ in der Küche arbeiten und deine eigenen Back- und Dessertkreationen verfeinern. Mit Zitronensaft und Backpulver kannst du den Farbton beeinflussen. Durch die Zugabe von Zitronensaft oder anderer Säure bekommst du einen warmen Pink-Ton. Mit Backpulver oder anderen pH-neutralen Zutaten (z.B. Eiweiß) erzielst du einen blau-violetten Farbton. Versuche dich einfach selbst an Eat a Rainbow Pink und mache dir diesen Zaubertrick zunutze. Zubereitung aus Gemüse- und Obstkonzentraten Zutaten: Konzentrate aus Süßkartoffel, Rettich, Kirsche, Apfel, Maltodextrin, Säureregulator: Citronensäure. Farbpulver – fettlöslich - veganInhalt 10g     Wunschfarbton Dein Wunschfarbton ist nicht bei unseren Farben dabei? Kein Problem- mische Dir einfach aus zwei Farben Deine Lieblingsfarbe. Idealerweise vermischt Du die Pulver bevor du diese in die Anwendung gibst.   Gut vermischen Je nach Anwendung kann es hilfreich sein, wenn man das Pulver erst in Flüssigkeit (z.B. Wasser) verrührt und mit der gefärbten Wasser Creme, Teig oder ähnliches färbt.   Nicht zu viel Hitze Achte darauf die Produkte nicht zu lange und zu starker Hitze auszusetzen.Bei starker Hitzebelastung kann es passieren, dass die Produkte an Farbintensität verlieren. Unser Blau und Grün sind aufgrund der enthaltenen Spirulina besonders empfindlich und daher auch nicht hitzestabil.   Zaubertrick Unser Pink und Violett verändern ihre Farbe je nachdem, welcher pH-Wert ihre Umgebung hat. Du kannst die Farbe ganz einfach mit zwei Produkten beeinflussen: Zitronensaft      die Farben werden pinker/röter Backpulver        die Farben werden blauer/violetter    

Inhalt: 10 Gramm (29,50 €* / 100 Gramm)

2,95 €*

Farbpulver Magenta | Eat a Rainbow
Farbpulver Magenta | Eat a Rainbow
Eat a Rainbow - Magenta Färbendes Lebensmittel aus Rote Beete und Karotte Unser Magenta ist ein super vielseitig einsetzbarer Farbton, da die Farbe hitzestabil ist. Darüber hinaus kann man von hellen Rosa und Pinktönen bis hin zu dunklen Rottönen eine breite Farbpalette mit diesem Farbton abdecken. Färbe jetzt deine Macarons, Cookies oder Biscuit mit unserer brillanten Farbe Magenta. Die hitzestabile Farbe ist unkompliziert in der Anwendung. Mit diesem Farbton kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Ebenso eignet sich unser Magenta wunderbar zum Mischen mit einem der anderen fünf Farbtöne, um neue Farbnuancen zu kreieren. Zutaten: Konzentrate aus Rote Beete und Karotte; Maltodextrin, Säureregulator: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Farbpulver – fettlöslich - veganInhalt 10g     Wunschfarbton Dein Wunschfarbton ist nicht bei unseren Farben dabei? Kein Problem- mische Dir einfach aus zwei Farben Deine Lieblingsfarbe. Idealerweise vermischt Du die Pulver bevor du diese in die Anwendung gibst.   Gut vermischen Je nach Anwendung kann es hilfreich sein, wenn man das Pulver erst in Flüssigkeit (z.B. Wasser) verrührt und mit der gefärbten Wasser Creme, Teig oder ähnliches färbt.   Nicht zu viel Hitze Achte darauf die Produkte nicht zu lange und zu starker Hitze auszusetzen.Bei starker Hitzebelastung kann es passieren, dass die Produkte an Farbintensität verlieren. Unser Blau und Grün sind aufgrund der enthaltenen Spirulina besonders empfindlich und daher auch nicht hitzestabil.      

Inhalt: 10 Gramm (29,50 €* / 100 Gramm)

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Farbpulver Violett | Eat a Rainbow
Farbpulver Violett | Eat a Rainbow
Eat a Rainbow - Violett Färbendes Lebensmittel aus Karotte und Hibiskus Violettes Farbpulver gibt dir die Möglichkeit, deine Lebensmittel natürlich zu färben. Der hitzestabile Farbton kann vielseitig eingesetzt werden um Zuckerguss, Cupcakes, Frostings, Fondant und vieles mehr natürlich zu färben. Mit Zitronensaft und Backpulver kannst du den Farbton beeinflussen. Durch die Zugabe von Zitronensaft oder anderer Säure bekommst Du einen warmen Violett-Ton. Mit Backpulver oder anderen pH-neutralen Zutaten (z.B. Eiweiß) bekommst Du einen kälteren blau-violetten Farbton. Versuche dich einfach selbst an Eat a Rainbow Violett und mache dir diesen Zaubertrick zunutze. Zubereitung aus Gemüse- und Obstkonzentraten Zutaten: Konzentrate aus Karotte und Hibiskus, Maltodextrin, Säureregulator: Citronensäure. Farbpulver – fettlöslich - veganInhalt 10g     Wunschfarbton Dein Wunschfarbton ist nicht bei unseren Farben dabei? Kein Problem- mische Dir einfach aus zwei Farben Deine Lieblingsfarbe. Idealerweise vermischt Du die Pulver bevor du diese in die Anwendung gibst.   Gut vermischen Je nach Anwendung kann es hilfreich sein, wenn man das Pulver erst in Flüssigkeit (z.B. Wasser) verrührt und mit der gefärbten Wasser Creme, Teig oder ähnliches färbt.   Nicht zu viel Hitze Achte darauf die Produkte nicht zu lange und zu starker Hitze auszusetzen.Bei starker Hitzebelastung kann es passieren, dass die Produkte an Farbintensität verlieren. Unser Blau und Grün sind aufgrund der enthaltenen Spirulina besonders empfindlich und daher auch nicht hitzestabil.   Zaubertrick Unser Pink und Violett verändern ihre Farbe je nachdem, welcher pH-Wert ihre Umgebung hat. Du kannst die Farbe ganz einfach mit zwei Produkten beeinflussen: Zitronensaft      die Farben werden pinker/röter Backpulver        die Farben werden blauer/violetter    

Inhalt: 10 Gramm (29,50 €* / 100 Gramm)

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Farbpulver Grün | Eat a Rainbow
Farbpulver Grün | Eat a Rainbow
Eat a Rainbow - Grün Färbendes Lebensmittel aus Saflor und Spirulina Strahlendes, natürliches Grün aus der Natur für deine Cupcakes und Torten. Wir gewinnen unseren natürlichen grünen Farbton aus der blauen Spirulinaalge und der gelben Färberdistel Saflor. So kannst du ganz natürlich deine Cookies, Frostings, Desserts und vieles mehr natürlich grün färben. Da die Spirulinaalge sensibel ist, musst du bei diesem Farbton aufpassen, die Lebensmittelfarbe nicht zu lange starker Hitze (wie z.B. beim Backen im Ofen) auszusetzen. Bei zu langer und starker Hitzebelastung wird die Farbe blasser und weniger intensiv. Zutaten: Konzentrate aus Saflor und Spirulina, Maltodextrin, Invertzucker, Säureregulator: Citronensäure. Farbpulver – fettlöslich - veganInhalt 10g     Wunschfarbton Dein Wunschfarbton ist nicht bei unseren Farben dabei? Kein Problem- mische Dir einfach aus zwei Farben Deine Lieblingsfarbe. Idealerweise vermischt Du die Pulver bevor du diese in die Anwendung gibst.   Gut vermischen Je nach Anwendung kann es hilfreich sein, wenn man das Pulver erst in Flüssigkeit (z.B. Wasser) verrührt und mit der gefärbten Wasser Creme, Teig oder ähnliches färbt.   Nicht zu viel Hitze Achte darauf die Produkte nicht zu lange und zu starker Hitze auszusetzen.Bei starker Hitzebelastung kann es passieren, dass die Produkte an Farbintensität verlieren. Unser Blau und Grün sind aufgrund der enthaltenen Spirulina besonders empfindlich und daher auch nicht hitzestabil.  

Inhalt: 10 Gramm (29,50 €* / 100 Gramm)

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Farbpulver Blau | Eat a Rainbow
Farbpulver Blau | Eat a Rainbow
Eat a Rainbow - Blau Färbendes Lebensmittel aus Spirulina und Apfel Meerjungfrauen-Cupcakes, Einhorn-Torten oder andere kreative Backtrends – mit Eat a Rainbow Blau kannst du alle aktuellen Trends selbst nachbacken und die Lebensmittel dabei ganz natürlich färben! Unser natürliches Blau wird aus der Spirulinaalge gewonnen. Da diese sensibel ist, musst du bei diesem Farbton aufpassen, die Lebensmittelfarbe nicht zu lange starker Hitze (wie z.B. beim Backen im Ofen) auszusetzen. Bei zu langer und starker Hitzebelastung wird die Farbe blasser und weniger intensiv. Zutaten: Konzentrate aus Spirulina und Apfel, Maltodextrin, Saccharosesirup, Säureregulator: Citronensäure. Farbpulver – fettlöslich - veganInhalt 10g     Wunschfarbton Dein Wunschfarbton ist nicht bei unseren Farben dabei? Kein Problem- mische Dir einfach aus zwei Farben Deine Lieblingsfarbe. Idealerweise vermischt Du die Pulver bevor du diese in die Anwendung gibst.   Gut vermischen Je nach Anwendung kann es hilfreich sein, wenn man das Pulver erst in Flüssigkeit (z.B. Wasser) verrührt und mit der gefärbten Wasser Creme, Teig oder ähnliches färbt.   Nicht zu viel Hitze Achte darauf die Produkte nicht zu lange und zu starker Hitze auszusetzen.Bei starker Hitzebelastung kann es passieren, dass die Produkte an Farbintensität verlieren. Unser Blau und Grün sind aufgrund der enthaltenen Spirulina besonders empfindlich und daher auch nicht hitzestabil.      

Inhalt: 10 Gramm (29,50 €* / 100 Gramm)

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